魯花集團(tuán):用愛心創(chuàng)新文化引領(lǐng)企業(yè)快速發(fā)展(一)
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作者:企聯(lián)信息中心
發(fā)布時(shí)間:2020-01-13 13:20:21
山東魯花集團(tuán)有限公司是一家大型民營企業(yè),是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。集團(tuán)公司現(xiàn)擁有員工兩萬余人,下設(shè)33個(gè)生產(chǎn)基地,橫跨食用油、調(diào)味品、米面及蔬菜加工等多個(gè)行業(yè)。食用油年生產(chǎn)能力150萬噸,調(diào)味品年生產(chǎn)能力30萬噸。成立了240多個(gè)銷售分公司,形成了覆蓋全國的市場營銷網(wǎng)絡(luò)。2018年,魯花銷售收入突破300億元,實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三十多年經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長。
三十多年的發(fā)展,積累沉淀了魯花的四大優(yōu)勢,即質(zhì)量品牌優(yōu)勢、人才隊(duì)伍優(yōu)勢、績效分配制度優(yōu)勢和企業(yè)道德文化優(yōu)勢。魯花集團(tuán)創(chuàng)始人和領(lǐng)導(dǎo)人孫孟全認(rèn)為,以愛心、創(chuàng)新為核心的企業(yè)道德文化才是其他一切優(yōu)勢的靈魂。創(chuàng)建之初由七個(gè)農(nóng)民組成的團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)著魯花走向了全國著名企業(yè)、國家民族品牌,歸根到底靠得就是文化的力量。
從最初不自覺的踐行到形成體系、有效落地,魯花始終用企業(yè)道德文化統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)公司的全局,使魯花精神生生不息、得以傳承。
愛心創(chuàng)新文化思想的萌芽
走在魯花全國各地的生產(chǎn)基地,隨時(shí)都會(huì)看到“愛心是魯花的向心凝聚力 創(chuàng)新是魯花的發(fā)展提升力”,以及“科技魯花 誠信魯花”等巨幅標(biāo)語,這是魯花企業(yè)文化道德的核心,也是魯花品牌的定位,是在魯花創(chuàng)業(yè)實(shí)踐過程中不斷提煉總結(jié)出來的思想精髓。
為
人民服務(wù)----愛心文化的雛形
萊陽市姜疃油廠是魯花的發(fā)源地,走進(jìn)姜疃鎮(zhèn)魯花大街,這里有魯花集團(tuán)年代最久遠(yuǎn)的一個(gè)廠區(qū),在廠房上方“為人民服務(wù)”5個(gè)紅色大字依然熠熠生輝,醒目如初。這是孫孟全在建廠之初就樹立的理念,已經(jīng)伴隨著魯花走過了36個(gè)年頭。
孫孟全年輕的時(shí)候非常好學(xué),酷愛讀書,尤其是《毛澤東選集》、《三國演義》,讓他愛不釋手,也讓他受益匪淺。作為學(xué)習(xí)毛主席著作的積極分子,生產(chǎn)隊(duì)在農(nóng)閑的時(shí)候就讓他領(lǐng)著讀“紅寶書”,特別是“為人民服務(wù)”這篇文章,可以說是倒背如流、爛熟于心。這對他的影響非常大,不僅讓他樹立了正確的價(jià)值觀,更奠定了良好的思想理論基礎(chǔ)。
魯花公司的前身是萊陽市姜疃鎮(zhèn)物資站,當(dāng)時(shí)剛剛實(shí)行改革開放,物資站在兩年時(shí)間內(nèi)換3任站長,都是因?yàn)榻?jīng)營不下去了,誰去誰虧損。1983年,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)找到孫孟全,讓他擔(dān)任第四任站長。碰上這種爛攤子,別人避之唯恐不及,孫孟全卻迎難而上。他是個(gè)從不服輸?shù)娜耍彩且粋€(gè)做事執(zhí)著的人,他覺得不管前幾任干得怎么樣,自己總要走馬上任試一試。
村里老百姓聽到這個(gè)消息后,紛紛找到他說:今年地瓜干豐收了卻沒人要,你能不能幫著鄉(xiāng)親們把地瓜干賣掉?那時(shí)在農(nóng)村就靠賣點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品爭分錢,地瓜干如果賣不掉,等到了伏天就會(huì)被蟲蛀,老百姓一年的辛苦就打了水漂。看著大家急切的眼神,孫孟全暗下決心:一定要為家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親做點(diǎn)事兒!帶著這份感情和責(zé)任,他四處奔走,多方聯(lián)系,最終找到一家酒精廠達(dá)成協(xié)議。
三個(gè)月后,孫孟全發(fā)現(xiàn),雖然當(dāng)初只是為了幫大家把農(nóng)產(chǎn)品賣掉,按照廠方的收購價(jià)來收購地瓜干,并沒有賺取差價(jià),但是因?yàn)榻档土巳肆?、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸方面的成本,最后物資站還是賺了三萬元,并且老百姓和酒精廠都很滿意,過年的時(shí)候都來感謝他。
這件事讓孫孟全感受到了來自農(nóng)民和客戶的那份信賴,也讓他明白了一個(gè)樸素的道理:幫助別人就能成就自己。做生意,眼光不能只盯在錢上,先把別人服務(wù)好,賺錢就是水到渠成的事。如果只顧自己不顧別人,反而賺不來錢。
后來,隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)展,孫孟全創(chuàng)立了魯花植物油廠,辦廠之初,熟讀毛主席著作和語錄的他就提出“為人民服務(wù)”的理念,并不顧別人的冷嘲熱諷,把這句話掛到了廠房的高墻上。
從此,他堅(jiān)定不移的把“為人民服務(wù)”的理念運(yùn)用到企業(yè)發(fā)展中,并總結(jié)出:為他人就是為自己,為自己必須利他人:有自己必須有別人,有別人才能有自己;只有時(shí)時(shí)處處想到別人,自己才能做成功等“先愛”理念,并堅(jiān)定一個(gè)信念:“道德是可以轉(zhuǎn)化成有形資產(chǎn)的無形資本,是企業(yè)可以持續(xù)發(fā)展的最重要的資本”。
5S壓榨工藝------創(chuàng)生的核心技術(shù)
翻開魯花的企業(yè)榮譽(yù)史冊,魯花今年來獲得的三十多項(xiàng)國家和省級大獎(jiǎng)和榮譽(yù),都是從1992年3月魯花5S物理壓榨工藝研發(fā)成功開始的。也就是說,魯花創(chuàng)新思想的火焰就是從那時(shí)候點(diǎn)燃的。
5S物理壓榨工藝不是一觸而就的,二是經(jīng)過長達(dá)六年的艱苦探索和逐步攻關(guān),才克服了一個(gè)個(gè)堡壘,最終實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
1986年,孫孟全創(chuàng)辦魯花植物油廠,就碰到一個(gè)世界級的難題。
當(dāng)時(shí),實(shí)用油主要有兩種加工方式:一種傳統(tǒng)的土法的榨油,工藝簡陋,衛(wèi)生條件差,加熱時(shí)容易起沫冒煙,而且黃曲霉素經(jīng)常超標(biāo)。另一種是化學(xué)浸出法,用溶劑對原料進(jìn)行浸提,然后高溫精煉,經(jīng)過“六脫”后煉出來的油,香味和營養(yǎng)卻流失了,而殘留的溶劑也會(huì)影響到人的健康。
總而言之,兩種工藝都不是好辦法,也生產(chǎn)不出真正的好油。“營養(yǎng)價(jià)值均衡的長生果怎樣才能機(jī)械化產(chǎn)出味道純正、品質(zhì)過硬、沒有黃曲霉素困擾的食用油,真正符合中國人的口味?”孫孟全決心發(fā)明一套全新的加工技術(shù),解決這些難題,因?yàn)樗幸粋€(gè)樸素的愿望-----絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油。
當(dāng)時(shí)許多人提出反對意見,理由一是企業(yè)效益剛剛有了起色,去做這種希望渺茫的事情不靠譜;二是難度太大了,連外國人都束手無策,一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)怎么能搞定。孫孟全卻敢于挑戰(zhàn),他組成科研團(tuán)隊(duì),并廣發(fā)“英雄帖”,誠邀全國各地專家,只要有技術(shù),能降低黃曲霉素,就請他們來指導(dǎo)。在專家的幫助下,通過技術(shù)改造最終只去除了70%左右的黃曲霉素。
這些專家走后,孫孟全沒有就此止步,他把技術(shù)人員召集起來,告訴他們:技術(shù)攻關(guān)不能停!能去除70%,為什么就不能去除100%呢?即使不能完全去除,最起碼要找出去除不了的原因。
長達(dá)六年的攻堅(jiān)克難,無數(shù)次的挫敗后,付出終于有了回報(bào)。一天,技術(shù)人員跑到孫孟全辦公室,興奮的說:“我們發(fā)現(xiàn)問題在哪里了!”結(jié)果樣品出來后,經(jīng)有關(guān)部門檢測,黃曲霉素含量未檢出,而國家標(biāo)準(zhǔn)是不高于20ppb。
隨著核心技術(shù)被攻關(guān),“5S物理壓榨工藝”大功告成,該工藝有純物理壓榨技術(shù),“生香、留香”技術(shù),“無水化脫磷”技術(shù),恒溫儲(chǔ)存保鮮技術(shù),去除黃曲霉素技術(shù)五大環(huán)節(jié)組成,全程無化學(xué)添加,也不存在溶劑殘留,既去除了黃曲霉素,又留住了花生固有的濃香。國家有關(guān)部門多次組織專家組進(jìn)行科技成果論證,結(jié)論是該工藝科技含量高,是世界領(lǐng)先的食用油制造工藝 ,填補(bǔ)了國內(nèi)空白,引領(lǐng)了我國食用油工藝發(fā)展的方向。
2013年,魯花憑借這一核心工藝,榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng),這是食用油行業(yè)獲得的最高榮耀。后來,國家參照魯花的工藝,重新修訂了花生油的國家標(biāo)準(zhǔn),這對一家民營企業(yè)來講,是一種莫大的榮譽(yù)。
黃曲霉素的去除,破解了魯花發(fā)展的一大瓶頸,魯花從此不再擔(dān)憂南方梅雨季節(jié)造成原料黃曲霉素超標(biāo)的問題。此后魯花考疆?dāng)U土,一路高歌,生產(chǎn)工廠擴(kuò)建由北上轉(zhuǎn)為南下,為魯花的快速發(fā)展插上了騰飛的翅膀。
主辦單位:煙臺(tái)市企業(yè)聯(lián)合會(huì) 煙臺(tái)市工業(yè)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)
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